根据国际奥委会的资料，奥运会比赛项目划分为大项，分项和小项三类，举例来说，水上项目是一个大项，那他的下面就包括了竞技游泳，花样游泳，水球，跳水和公开水域游泳的分项，这些分项下面还有几十个小项，比如不同距离的男子，女子蛙泳，蝶泳，仰泳，自由泳，混合泳接力。
一百多年来，奥运会的比赛项目一直在发生变化，在第一届雅典奥运会上只有九个大项，43个小项到了2008年的北京奥运会，已经增加到28个大项，302个小项，而今年的2020东京奥运会，还新增的滑板，冲浪，攀岩棒，垒球和空手道五个大项，共设有33个大项，以及339个小项。
东京奥运会一共有339枚金牌
东京奥运会乒乓球共设有五枚金牌，分别是男子团体、女子团体、男子单打、女子单打和混合双打。
男子团体冠军2024：中国队，女子团体冠军：中国队，男子单打冠军：中国队选手马龙，女子单打冠军：中国队选手陈梦，混合双打冠军日本队选手水谷隼/伊藤美诚。
一是东京奥运会乒乓球团体赛赛制上出现变动：首盘比赛为双打比赛，其余4盘为单打对决，率先拿下3盘胜利的球队胜出——重要的改变则是：每盘比赛5局3胜的规则，让比赛比过去的7盘4胜制，增添了更大的悬念。
假如首场双打意外失利，或是在单打比赛中，由于状态慢热，导致局分落后，这将极有可能左右一场比赛的走势。所以，貌似中国代表团夺冠最稳的乒乓球，也不能掉以轻心，以防因此规则的改变，而意外丢冠情况的产生。
二是国家乒乓球队举行出征奥运前的最后一次热身赛上，刘国梁就介绍说：“受疫情影响，乒乓球比赛不允许球员用手接触球台，包括吹气。所以备战时，我们想尽办法磨炼球员抗压、抗干扰能力”。
显然，这一新规则的出现，对国乒乓选手也是一大考验，在紧张的比赛中，裁判判罚的拿捏，显然会对东道主更为有利：对非东道主稍微严格一点，就可以吹罚犯规；但对东道主稍微宽松一点，也就可以不吹了。
东京奥运会乒乓球团体赛需要打五场，采用五场三胜制，第一场为双打，后面的四场为单打，每一场5局3胜。此外，团体赛分为主客场，比赛之前，会通过抽签来确定主客队。主队的三名选手分别用A、B、C表示，客队的三名选手用X、Y、Z表示。
第一场：双打（BC－YZ），双方的二单三单的对决。
第二场：单打（A－X），双方一单对决。
第三场：单打（C－Z），双方三单对决。
第四场：单打(A－Y），主场一单和客场二单对决。
第五场：单打(B－X），主场二单和客场一单对决。
2021奥运会乒乓球共有5块金牌。首金诞生7月26日20：00—22：10混双铜牌战／金牌战／颁奖仪式获得者日本组合水谷隼／伊藤美诚。
第2金诞生7月29日20：00—22：10女单铜牌战／金牌战。
第3金诞生7月30日20：00—22：10男单铜牌战／金牌战。
第4金诞生8月5日19：30—22：40女团金牌战。
第5金诞生8月6日19：30—22：40男团金牌战。
2021东京奥运会乒乓球项目一共是设有五枚金牌，分别是混合双打，男子单打，女子单打，男子团体，女子团体。混合双打是首次出现在奥运会乒乓球项目中。混合双打冠军是日本的水谷隼伊藤美诚，男子单打冠军是马龙，女子单打冠军是陈梦，女子团体冠军是中国队，男子团体冠军赛今晚6：30开赛
