原阳大米产于河南省原阳县,种在经过黄河水淤平改良后的土地上,土质肥沃,加上原阳地区昼夜温差大的特殊气候,造就了原阳大米的独特的品质,原阳县拥有得天独厚的地理优势,盐碱地赋予了大米先天的碱性,原阳大米香味十足,并且大米的蛋白质、淀粉以及铜、铁、钙等微量元素含量都高于国际有名的泰国香米。
“巧妇难为无米之炊”,可见大米自古以来在餐桌上的地位就是很重要的。吃饭自然少不了米饭,可要问哪里的大米最好吃,那真是各有各的说法。这其中最主流的就是南北之争了,不过由于南方人和北方人的口味不同,直接说哪一个最好吃的话显得有些偏颇。我们不妨列举几种中国最好吃的大米,相信选中国优质大米产地的自然是没错啦!
中国大米种类划分:
我们在说中国最好吃的大米之前,先来普及一下中国都有什么大米吧~我国大米根据国家标准分为三类:糯米、粳米、籼米。一般以粳米和籼米为主食。粳米多产于我国长江以北,如东北、苏北等地区,而籼米主要产于南方省区,如两湖两广、四川江西广东等。
中国哪里大米最好吃
中国优质大米产地精选
TOP1:五常稻花香大米
五常位于黑龙江省南部,属于中温带大陆气候,平均年降水量608毫米,年日照2629小时,因其得天独厚的地理条件成为中国优质大米产地。
推荐理由:五常大米稻花香,绵软略粘,味道清淡略甜,口感劲道爽弹。做饭时会散发出天然的米香味,糯香满屋。饭粒饱满莹润表面油光艳丽,剩饭不回生。
产品价格:6元-60元/斤
美味小贴士:五常稻花米粒较干,煮之前用冷水浸泡30分钟到1小时,或用温水浸泡30分钟,这样煮出的饭口感最佳。
大众比较认可泰国大米,但我心目中的的是我的家乡广西南丹巴平大米,家乡气候四季明显,田属于梯田形式,亲人们基本都用原始的生产方式,先把大米种子用一块肥沃的田进行培育,用塑料膜铺上,然后经过用牛或者机器把田里的泥打细,再用人工把田地推平,保证凹凸平整,随后把秧挨个整齐均匀力度适中的插入田里,待秧平稳以后,用人工进行两次除草,配上农用肥,秋收时,会用太阳嗮上两天,筛选出不良的大米,最后剩下的都是优良美味的,营养价值高的大米,利用当地大米还可以制作出很多美味佳肴,比如桂林粉,年糕,米酒等等
这里还有一个数据可供参考,2018年国际大米节在哈尔滨举行。百度搜索(2018中国·黑龙江首届国际大米节 稻米品评品鉴终评结果公布)
日本月光米和五常稻花香2号并列金奖,日本一见钟情和黑龙江肇源的稻花香2号等获得银奖。五常每年大米(包括稻花香二号,长粒香,超级稻等)产量八十万吨,可是市场上仅以稻花香2号名义就销售一千万吨,百分之九十以上都是假货。真的五常稻花香2号,也就是五常大米都有部队看着的,会专供给谁吃,大家都知道的!
稻花香2号学名叫五优稻四号,想买到纯正的稻花香可以尝试买肇源产的五优稻四号,与五常的五优稻四号是一个品种,口感只有微小的差别,我把品鉴结果放在下面了。希望能够对大家有所帮助。
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