乒乓球比赛分男子团体、男子单打、男子双打2024；女子团体、女子单打、女了双打；男女混合双打。一般团体五局三胜制，单打七局四胜制，双打五局三胜制或七局四胜制。乒乓球男子双打有五局三胜制，也有七局四胜制。这次全运会乒乓球双打比赛是採取七局四胜制。
乒乓球男子比赛的规则制度为七局四胜制，也就是说乒乓球男子双打是打七局，先赢四局的队伍为胜利。每局为十一分制，先赢十一分的队伍先赢一局，如果一局中比分为十比十，则加赛一分，也就是要十二比十为胜；十比十后每个队伍发球为一球制，每个队伍发一个球就要轮换到对方发球
比赛分为资格赛和正赛两个阶段。
其中，正赛的全部项目为7局4胜的淘汰赛。所以混双也是实行7局4胜的淘汰赛制。
资格赛根据项目采用不同赛制。男双、女双、混双3个双打项目的资格赛为5局3胜的淘汰赛，男单、女单的资格赛采用7局4胜制的小组赛赛制 。
全运会乒乓球混双需要打以谁赢四局为胜。在这次2021年陕西省举行的乒乓球男女混合双打的比赛中，国家队的组合许昕刘诗雯的组合以4：2战胜了黑龙江省的王曼昱曹巍的组合，荣获第十四届陕西省全运会的混合双打的冠军。
全运会乒乓球混合双打需要打满四局比赛。
根据国际乒乓球联合会的规定：乒乓球男、女单打，男、女双打，男女混双等单项比赛，采取七局四胜制，每局11分。若团体赛，那么各单项比赛釆用五局三胜制，每局也是11分。乒乓球男女混合双打比赛不参加团体赛，只有单项比赛。
乒乓球男女双打几局几胜制这个要根据什么样的比赛，如果在单項男女双打应该是七局四胜制，也就是必须拿下四局如四比一，四比二，四比三。就属于赢了。如果作为团体比赛中的男女双打象这次东京奥运会中男女双打只要五局三胜制，也就是谁先赢满三局。所以在不同的比赛中男女双打局数也不一样有七局四胜制和五局三胜制这个规则是乒乓从打11分制开始的，也就是每局只要打到11分必须领先2分就是赢一局。以前21分制是都是五局三胜制。
